Met pasen om de hoek is het tijd aan de paasbrunch te gaan denken. Wellicht heb je het menu al maandenlang in je hoofd, maar grote kans dat je toch nog niet helemaal zeker weet wat je deze keer gaat koken. Heb je een Airfryer in huis, dan willen we je hier wat inspiratie geven voor heerlijke paasgerechten die je met de Airfryer op tafel kan toveren.
Voor een snelle snack is de snelheid van een Airfryer natuurlijk ideaal, zoals krokant gebakken frietjes uit de Airfryer. Maar wist je dat ook meer uitgebreide gerechten prima uit de Airfryer kunnen komen? En dat je zelfs een gehele paasbrunch in dit veelzijdige apparaat kan klaarmaken? Zonder dat je daarbij uren in de keuken hoeft te staan. Deze tijd breng je natuurlijk liever door met jouw geliefden op deze feestelijke avond!
Voordat we je inspiratie geven voor een compleet diner uit een Airfryer, eerst nog even wat tips voor het koken met een Airfryer.
Recepten voor de Airfryer vinden en aanpassen
Aangezien de Airfryer alweer een aantal jaren op de markt is, zijn er ondertussen een hoop recepten online te vinden. Even googlen en je hebt de juiste ingrediënten en instructies binnen handbereik. Ook kun je andere recepten, die eigenlijk in een oven, friteuse of braadpan moeten worden klaargemaakt, met wat kleine aanpassingen ook in de Airfryer bereiden.
Minder olie gebruiken
De grootste aanpassing die je vaak in het recept moet maken is de hoeveelheid vet of olie die je gebruikt. Bij frituren bijvoorbeeld gebruik je veel olie, terwijl je in het Airfryer hetzelfde effect bereikt met enkel een paar theelepels vet. Dit is natuurlijk een fijn gegeven, maar wel iets om rekening mee te houden wanneer je op zoek gaat naar recepten voor de Airfryer.
Gerechten zijn sneller klaar in de Airfryer
Een tweede punt waar je op wilt letten bij het aanpassen van recepten voor de Airfryer is de bereidingstijd. Zoals gezegd, etenswaren zijn in de Airfryer een stuk sneller klaar dan in bijvoorbeeld de oven! Zorg er dus voor dat je deze niet te lang in de Airfryer stopt en vervolgens met een verbrande maaltijd zit.
De paasbrunch - heerlijke gerechten voor een speciaal moment
En dan nu het menu. Hoewel de inspiratie hieronder zeker niet zal misstaan op de paastafel, zijn deze smakelijke suggesties natuurlijk voor elke speciale gelegenheid te gebruiken. Zodra je eenmaal met de Airfryer aan de slag gaat, zul je al snel merken dat dit een ontzettend veelzijdig apparaat is dat een hoop gedoe en tijd in de keuken kan besparen.
De hapjes vooraf
We beginnen bij het begin. Terwijl jij je gasten ontvangt en de eerste drankjes worden geserveerd is het fijn alvast iets te snacken te hebben. Hiervoor bereid je eenvoudig wat dingetjes van te voren voor. Stukjes kaas met olijfjes, schijfjes chorizo en wat hapklare gehaktballetjes die je even snel opwarmt in de Airfryer.
Of maak het wat gezonder met wat gebakken bloemkoolroosjes en rode bieten chips met een lekker yoghurt dipsausje. Een Airfryer is ideaal om groenten om te toveren tot heerlijk knapperige en snack-waardige vitamine bommetjes en is daarbij een stuk sneller dan een normale oven.
Het voorgerecht
Vervolgens gaan we aan tafel, mogen de sfeervolle kaarsen aan en komen de goede flessen wijn op tafel. Daarmee kunnen ook de goede gesprekken echt beginnen!
Het is fijn niet te veel te hoeven missen van het feestje, dus zorg van te voren voor lekkere soep die je alleen nog even hoeft op te warmen. Ondertussen kan het vlees van het hoofdgerecht vast in de Airfryer. Vergeet niet de timer te zetten!
Het hoofdgerecht
Nu de belangrijkste gang van de middag. De hele kip uit de Airfryer of wellicht de lekkere zalm filets zijn ondertussen klaar, dus houd deze even warm terwijl je snel een lading zoete aardappel frietjes klaarmaakt in de Airfryer.
Natuurlijk is een van de grotere Airfryers hier handig, afhankelijk van het aantal mensen dat je aan tafel hebt. Ze zullen de Airfryer frietjes qua smaak en krokantheid niet kunnen onderscheiden van gefrituurde frietjes, maar wel al te graag vernemen dat deze met maar een fractie van de olie zijn bereid dan bij normaal frituren.
Naast friet zijn ook groenten ideaal om in de Airfryer klaar te maken. Door het unieke effect van de hete lucht in het apparaat worden de groenten snel gaar en krijgen dat heerlijke, licht gekarameliseerde randje aan de buitenkant. Spruitjes bijvoorbeeld komen er mooi knapperig en zelf een beetje zoet uit, ook de kleinere gasten in het gezelschap zullen ervan smullen!
Het nagerecht
Tot slot het toetje, en ook hier kun je de Airfryer inzetten. Je wilt deze tussendoor toch even goed schoonmaken uiteraard, maar gelukkig is dit door de non-stick binnenkant van de meeste Airfryer mandjes zo gebeurd.
Onze grote aanrader voor een heerlijk paasdessert zijn chocolade lava cakejes. Je weet wel, die heerlijk gebakken chocolade cakejes met zacht gesmolten chocolade van binnen. Zelfs deze heerlijkheid kun je in een Airfryer klaarmaken, en een stuk sneller ook. Zo heb je het nagerecht zo op tafel en rest alleen nog te genieten van de avond met zijn allen.
Je bent niet ingelogd! LOG IN of MAAK EEN ACCOUNT AAN om ook te reageren zonder dat we je reactie eerst keuren. Reageren zonder
Er zijn nog geen reacties geplaatst.